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Pizza vegana dulce

Para 2 personas

Ingredientes para la masa
  • 250g de harina de fuerza
  • 160ml de bebida Almendrola original
  • 1 sobre de levadura de panadería u 8g de levadura fresca
  • Un chorro de aceite de oliva
  • 8g de sal
Ingredientes para la nutella casera
  • 300g de almendras tostadas sin piel y sin sal
  • 40g de chocolate negro
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • Una pizca de sal
Para decorar
  • Unas cucharadas de queso cottage al gusto
  • Almendras laminadas
  • Frutos rojos al gusto
  • Aceite de oliva y sal gorda

Materiales
  • Tabla y cuchillo de cortar
  • Bandeja de horno
  • Papel de horno
  • Batidora
  • Horno
  • Microondas
  • Bol

1.

Juntar la harina y la sal en un bol.

2.

En una jarra añadir la bebida Almendrola junto con la levadura y el aceite, mezclar y dejar reposar 10m.

3.

Añadir los líquidos al bol con la harina y la sal y mezclar.

4.

Sacar del bol y amasar 10m hasta que quede lisa.

5.

Meter en el mismo bol engrasado con aceite y dejar fermentar 1h a temperatura ambiente.

6.

Sacar del bol, quitar el aire y dividir la masa en 2.

7.

Bolear las dos 2 bolas y dejar reposar otra hora.

8.

Estirar cada bola del centro hacia fuera sin tocar los bordes.