Nuestras recetas
Pizza vegana dulce
Para 2 personas
Ingredientes para la masa
- 250g de harina de fuerza
- 160ml de bebida Almendrola original
- 1 sobre de levadura de panadería u 8g de levadura fresca
- Un chorro de aceite de oliva
- 8g de sal
Ingredientes para la nutella casera
- 300g de almendras tostadas sin piel y sin sal
- 40g de chocolate negro
- 1 cucharada de cacao en polvo
- Una pizca de sal
Para decorar
- Unas cucharadas de queso cottage al gusto
- Almendras laminadas
- Frutos rojos al gusto
- Aceite de oliva y sal gorda
Materiales
- Tabla y cuchillo de cortar
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Batidora
- Horno
- Microondas
- Bol
1.
Juntar la harina y la sal en un bol.
2.
En una jarra añadir la bebida Almendrola junto con la levadura y el aceite, mezclar y dejar reposar 10m.
3.
Añadir los líquidos al bol con la harina y la sal y mezclar.
4.
Sacar del bol y amasar 10m hasta que quede lisa.
5.
Meter en el mismo bol engrasado con aceite y dejar fermentar 1h a temperatura ambiente.
6.
Sacar del bol, quitar el aire y dividir la masa en 2.
7.
Bolear las dos 2 bolas y dejar reposar otra hora.
8.
Estirar cada bola del centro hacia fuera sin tocar los bordes.
